祖籍广东南海，是1990年代香港少女歌手，现时为香港金利来集团主席曾宪梓的三媳妇。黎曾迷倒万千少男，其著名歌曲《一人有一个梦想》《发誓》唱得街知巷闻，《一人有一个梦想》更是1993年十大中文金曲之一。黎瑞恩亦是1990年代初期最受乐迷欢迎的女歌手。後来息影转职保险，之後下嫁曾宪梓儿子曾智明，结束多年的爱情长跑。现育有一子一女，长女名为曾凯栭(4岁)，幼子名为曾浩儒(3岁)。

黎瑞恩小时已喜欢音乐和唱歌，而且8岁时已加入屯门儿童合唱团，更常常参加歌唱比赛。就在1989年一次歌唱比赛中，黎瑞恩得到冠军，那次她幸运地得到香港的著名音乐人安格斯赏识，并在1990年与BMG签约，并唱了《问候》这一首歌。之後她转投宝丽金，推出首张唱片《我从这里开始》，以一曲《发誓》走红乐坛。之後再推出新唱片《雨季不再来》，并乘势从乐坛走向电视，成为电视节目主持。

2002年4月，她首次在红馆举行的个人演唱会《黎瑞恩梦成真演唱会》结束後，便宣布正式退出乐坛。